直播间月饼螃蟹争奇斗艳，餐饮企业招工备战长假。

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随着中秋节的临近，月饼、团圆饭也进入旺季。

多家电商的数据显示，近年来月饼、螃蟹等产品在上的销量大幅增长。为了增加销量，不少老牌品牌也纷纷进驻直播间，通过直播拉动销量。此外，为了迎接长假，不少餐饮企业都在提前招人迎接旺季。

月饼进入直播间。

美团外卖数据显示，上周关键词“月饼”的搜索量达682万，较前一周增长97%。

美团直播数据显示，近期的一次直播中，月饼、团圆套餐等当季热门商品优惠券销售量超过4000张，其中8款热门商品上线后即被抢购一空。从地区来看，上海消费者购买月饼券的热情最高，其次是北京、广州、杭州、苏州。此外，南京大牌冬中秋团圆套餐、哈根达斯中秋月饼礼盒、北京稻香村糕点礼盒等也成为最受欢迎的时令产品。

美团外卖直播经理告诉第一财经记者，直播间最受欢迎的月饼主要是历史品牌的产品，比如淘淘居的月饼礼盒、稻香春的点心礼盒。近期，除了月饼外，茶饮及餐饮品牌的中秋套餐，如南京大排档的烤鸭套餐、喜茶的黑糖波波奶茶等也受到热捧。

餐饮品牌便宜坊近期在历史品牌直播中取得了不错的成绩。“作为一家传统企业，我们一直在努力追求创新和变革。”一位官员告诉第一财经记者。几年前，消费者的消费习惯开始转向直播。我们与外卖合作，推出短视频形式，拉近与年轻消费者的距离。”近日，便宜坊推出了中秋月饼礼盒，并推出了美团直播间烤鸭套餐，通过直播相关产品销量环比增长30%以上，同时有效助力吸引加盟商、新客户。卞芳的一位代表表示，近期平均每天的新客户数量比上个月增加了15%。

千寻表示，最近月饼和大闸蟹正在进行“面对面的较量”。与去年相比，直播间毛蟹销量大幅增长，首次超过了月饼的热度。在BeLive直播间里，各种大闸蟹产品都很受欢迎，比如8月底的BeSurpriseClub直播中，仅8款大闸蟹产品的销售额就创下了近100万美元的纪录。当晚1000万元。

月饼也很受欢迎，目前BMatrix直播间销售的月饼产品总金额达到近千万元。千寻自有品牌凤尾牌的一位代表表示，今年的六款月饼礼盒将提前售空。

京东发布的《2023年中秋消费观察》显示，与农历同期相比，“中秋”关键词搜索量较去年同期增长87%。9月，“中秋礼盒”搜索量较去年同期增长142%，其中，消费者偏爱月饼礼盒的比例最高，其次是牛奶礼盒和石榴礼盒。盒、海鲜礼盒等

从搜索热度来看，黑松露奶黄月饼的搜索量比往年增长了10倍以上，五仁的创新口味和新组合也吸引了不少关注。金阁核月饼等产品受到大量关注，搜索量增长了三倍多。

黄金周餐饮准备

随着假期的临近，餐饮业也开始提前为假期做准备。

第一财经记者了解到，不少餐饮企业都在节前招聘员工，以应对长假期间的客流。武汉连锁餐饮品牌飞飞下妆相关负责人告诉第一财经记者，长假期间，门店营业时间将延长两个小时，并新增3-4人、2人团购套餐。美团、大众点评强化商圈，提升客流疏导和门店服务效率。菲菲夏装在武汉的31家门店也开始了招聘计划，位于旅游热门商业区的每家门店预计将招聘约20名兼职员工，这一数字是疫情前的两倍。

成都和堂老火锅也在两周前开始招聘员工，计划比9月国庆假期多招聘约40名兼职员工。全国连锁海底捞于8月底开始国庆招聘员工。海底捞店经理表示，五一劳动节期间他们没有额外招聘员工，而是提前增加了六名员工，为国庆节前做好准备。——与劳动节相比，假期期间值班的工作人员会更多，客流会更高，家庭聚会也会更多。”

许多企业对今年的长假寄予厚望。飞飞下庄相关负责人表示，国庆期间，预计商圈客流量将大幅增加，商圈内商铺等待时间将大幅增加。“大约需要3到4个小时。”

小编近日通过美团、大众点评获悉，全国餐饮餐厅在线预订量较2019年同期增长112%。

餐饮企业也在菜单和线上运营上下功夫。美团、大众点评数据显示，上周推出“毛蟹”、“梭子蟹”等团购新产品的餐饮门店较去年同期增加140家，相关订单也有所增加。推出决明子发酵奶茶、决明子拿铁、决明子蛋糕等新团购产品的餐饮门店增加112家，均为热门单品。

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