公牛！安徽2000后农村孩子学做饭3年全国第一

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最近

第二届全国职业能力大赛落幕

杨小建，19岁，亳州男孩。

作为新汉邦烹饪教育代表参加

烹饪比赛第一名

来自一个迷茫的乡下孩子

在全国比赛中获得第一名

他只用了3年时间

16岁乡村少年开启的“新世界”

9月26日下午，杨晓健在世界技能大赛中国训练基地安徽新东方烹饪先进技术学校练习烤鸭。在小编的采访中，他是一个高大帅气的00后男人，笑容略显腼腆，却以稳重自信的态度展现着自己的厨艺，让人印象深刻。

对于三年间发生的巨大变化，杨晓建当时表示，“我根本无法想象”。

2020年7月，从安徽亳州一所农村中学毕业的16岁乡村男孩杨小建，打算学习一门技能，但没有明确的目标。随后，在同学的推荐下，我来到了省会鹤壁，参观了安徽新东厨先进技术学校。

“当时我看了各个专业，觉得西餐非常精致，所以就决定去学。”2020年8月，杨晓健成为安徽新东方烹饪学院西餐专业的一名学生。

在家乡的时候，杨晓建对烹饪更感兴趣，但当她真正开始专业学习时，她发现这并不容易。前两个月的基本功训练让他承受了很大的痛苦。

“要掌握刀法，你需要均匀、快速地把土豆、胡萝卜和白萝卜切片、切丁。一不小心，就会伤到你的手。但没有什么是容易的，只要贴上创可贴，继续练习”。杨小建说道。

学员掌握一定的基本功后，开始系统训练，每天教一道菜，讲解菜品的味道、产地、烹饪细节和注意事项，确保学员在练习中掌握基本的烹饪方法。

杨小建记得，他独立完成的第一道菜是“咖喱鸡”。这道菜老师演示的时候看似简单，但实际尝试时，鸡肉要么炸了，要么没熟，咖喱的稠度也很难控制。然后我对辣椒以及如何控制味道感到困惑。连续做了三遍后，老师点点头，让他通过了。

刻苦学习、苦练入选“世界实训基地”

准备咖喱鸡相对简单，但杨小建发现烹饪不仅需要用手，还需要大脑和心灵，这给杨小建带来了启发。之后，杨晓建打算每天写下自己的学习经历，反思需要改进的地方，不断总结自己的经验。

杨晓健的认真和努力是老师们有目共睹的，经过一年的刻苦学习，他入选2021年集训队，来到学校世界技能大赛中国训练基地开始深造。

以赛促学、以赛促教一直是新东阳烹饪教育的宗旨。

中国东阳教育集团烹饪事业部总经理金晓峰表示，35年来，新东阳烹饪教育构建了“校内、集团内、省内、市内、国家内”多维度的竞赛体系。通过“协会”，学生可以通过竞赛与行业最前沿对接，与最好的技术进行交流，每年近百项专业竞赛已成为教育体系的一部分。

与以往的学习相比，“世训基地”是完全不同的教学方式。在这里，杨晓健会在老师的指导下反复练习制作同一道菜。

“简单来说，就是追求完美。”丁鹏老师说，反复练习的好处是可以在做菜的过程中发现很多小题，并通过不断总结经验来一一解决。一张一张的盘子终于完美呈现。

一次又一次的练习，一次又一次的总结，杨小健不断磨练自己的厨艺，收获了很多“小窍门”。

“烹饪是通过‘色、香’来表现的，烹饪过程考验的是对食材的理解、对火候的控制、对味道的理解。”杨晓建说。

三年逆袭“韩国第一”

对于年轻人来说，反复练习就是磨练技能、磨练自我。杨晓健在“世讯基地”最长的一次，是她连续两个月反复做饭。

2023年初，杨小健举办了——第七届HOTELEX“明日之星”厨师大赛中国烹饪技术职业联赛，这是他人生中的第一个大型赛事。

“以前我只在学校训练，不知道别人的水平，比赛经验也很少，刚来现场的时候真的很紧张。”参加比赛。据丁鹏老师介绍，他有一种发自内心的平静。

成钢需要千辛万苦，但坚持不懈最终会让你成为人才。经过层层角逐，烹饪技能职业联赛全国总决赛于6月1日结束，杨小健最终获得西式冷菜和热菜两个类别的金牌。

9月16日，第二届中华人民共和国职业能力竞赛在天津开幕，本次比赛是经国务院批准、人力资源和社会保障部主办的全国综合性职业能力竞赛，经过为期四天的比赛比赛中，杨小健的厨艺名列全国第一。

表现出色的杨小健入选了世界技能大赛国家集训队，有望代表国家参加未来的世界大赛。

综合医都时空、人民网

外国人来南京的最新规定是什么？当地防疫措施

高风险报告+落地检查+7天自我隔离

低风险通报+落地检查+7天跟踪健康监测

其他地区3天内报到+入境安检+安检3次

省内、省外外省市人员须登记+到场检查+3天内检测3次。

特别通知

“落地检查”12小时内完成。

“7天测4次”自我隔离期间的第1、3、5、7天进行核酸检测。

“一天检测5次”健康测量期间，第1、2、3、5、7天各进行一次核酸检测。

“3天内检测3次”到达宁夏后，建议3天内完成3次核酸检测，结果出来前待在家里不出门，坚持“四不”ts”。

合肥是一座什么样的城市？说到合肥，我再熟悉不过了。早在10年前，因为姑姑在安徽结婚，我就去合肥找工作。由于我在合肥待了3年多，认识了很多当地的朋友，所以我对合肥还是有一点了解的，所以我会用20个题告诉你真实的合肥！

1、有人说合肥人特别看不起外地人？

合肥人可以说是热情、淳朴。如果迷路了，路，当地人会用流利的合肥话耐心讲解。听起来像是一场争论。当他们听到外地人说中文时，他们立即转向合肥。太可爱了。这温暖了我的心。

2、合肥的树多吗？

事实确实如此。1992年底，合肥与北京、珠海一起成为中国首批三个“花园城市”之一。合肥拥有独特的城市园林风格“城在园中，园在城中，城园和谐融为一体”。

3.合肥一年只有夏季和冬季两个季节吗？

关于气候，很早就有一个传说，这里只有夏天和冬天，据说可以脱掉短袖，穿上棉袄。虽然不夸张，但夏季和冬季较长也是大致事实。夏季从四月持续到十月底。在合肥，买春冬衣服可以省不少！

4、在合肥娶个女人难吗？

合肥的美女大多都很强势，但心地却很善良，没有恶意，再加上合肥的父母大多希望女儿嫁给本地人，留在家乡，所以选择范围更窄。

5.我想娶一个合肥女孩

很多人都觉得合肥女人很有眼光，殊不知合肥女人很傻，但事实就是如此！很少有人关心男人想要什么，而且合肥的习俗并不要求送30万元的礼物，所以女人只要真心喜欢你，就没有太多的物质要求。

6.我想嫁给合肥的丈夫。

是的，合肥男人是出了名的爱老婆的！当你结婚的时候，他会对你很好！

7、合肥人每天都吃小龙虾吗？

情人节我想吃，圣诞节我想吃，气温下降我想吃，生日我想吃，无聊的时候我想吃……还需要理由吗？你在合肥吃小龙虾吗？

8.如何在合肥生活得更好？

在合肥生活确实不容易，但每个人的生活方式都不一样。可以肯定的是，如果你想在合肥打工、吃喝玩乐，找到这里是没有题的。稳定之美。

9、老合肥小吃都好吃吗？

如何？看看合肥人民排队吃美食！当然，这取决于你的个人口味，但如果你在合肥王宫看到道索王，你就不用等一天了！

10.合肥学院怎么样？

在合肥，大多数不努力学习的孩子因为太多而被赶出去，去其他地方上学，因为有太多的人才进入合肥。“学在科大，吃饭在工学院，恋爱在安达大学。”合肥的每所大学都有自己独特的特色。

11、北上广深看不起合肥吗？

嗯……不，我们肯定有脾气，所以让我们自己思考一下。

12、合肥人是不是都很自豪？

说实话，合肥这些年的发展是大家有目共睹的，而且作为中部大城市，给人的感觉有些优越，其实也很正常。但如果你总觉得合肥人傲慢，那可能是因为他们无能。

13.为什么这么多外来者选择成为“联合漂流者”？

因为合肥的发展无论现在还是将来都会越来越好。PS看看目前合肥的房价，如果你想留在合肥，还是趁早开始买吧！

14.合肥经常堵车吗？

不同的城市都会出现堵车，但是持续的时间不一样，所以如果发生在节假日的话，基本上就是堵车，而一般情况下是不会堵车的。

15.合肥的生活成本高吗？

虽然没有那么高，但看看北京、上海、广州的房价和物价，合肥的生活还是很悠闲的。

16.合肥的气候如何？

我只能用三个字来形容非常任性。有时我们一天之内就经历了春、夏、秋、冬。

17.合肥居民很富有吗？

他长得有点像乡下人，说的是合肥话，现在肯定挺有的，但没办法，家具要拆了~

18.合肥人经常去淮河路购物吗？

什么？被狗咬了？

19.进合肥大公司难吗？

当你参加公务员考试时，你不会有这种感觉。

20.合肥的富人都住在哪里？

有人说在老城区，有人说在政务区，有人说在滨湖。但事实是，有人可以住在任何他们想要的地方。

当然，评价合肥的理由还有很多，但网友们可以在下方留言发表自己对合肥的看法。我来自贵州方圆，专注旅游文章，更多旅游资讯可以关注我。