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编者按人间烟火，是人类心灵最放松的事情。夜市里无尽的叫卖声、令人眼花缭乱的做工和独特的技艺、各种色香味俱全的美食……这一切都一一刺激着味蕾，生动地讲述着自己的故事。在这繁华的夜经济里，情侣地摊、富人地摊、兄弟地摊……跟随红网时刻新闻主编走进大街小巷的“小地摊”。有着这座城市最接地气、最踏实、最友善的氛围。

红网时刻新闻编辑文建美张军设计毛雨农通讯员刘宏远彭俊伟刘以轩实习生徐嘉义鼎诚报道

夜市是世界烟花之都。

太阳还没有落山，马车在街道上漫步，在路边投下长长的影子，白天宽阔、安静的街道正在为晚上的烟火做准备。每天晚上，回家的人群被夜市的喧闹所阻挡，柔和的灯光下，“烧烤小啤酒、清凉夏日饮品……”，各种街边小摊香气四溢，孩子们兴奋不已。在顾客推杯换盏的同时，夜市的烟花不断燃放，常德市鼎城区仙湖星空夜市正式开业。

并肩走过夜市，晚上的‘顶牌炸鸡’闻起来很香。

晚上六点左右，解世英在定城仙湖星空夜市经营着一家炸鸡摊，解世英系上围裙，开始了一天的工作。他一个人守着马厩，油锅里冒着热气。两个刚下班的小伙子走过来，各自点了炸鸡。解时英赶紧把腌好的鸡放进锅里煎，几十秒后端起时，香味立即弥漫开来，金黄的鸡上撒满了盐、花椒、红辣椒粉。两个年轻人提着一个装有炸鸡的纸箱跑到这条街上的一个饮料摊前，过了一会儿，他们手里又多了一杯饮料。鼎城的夜生活从这里开始……

命运不是机会而是选择

解世英在经营炸鸡摊之前历尽坎坷。起初，我在国营公司当司机，工资不高，但对美食的热爱让我辞掉了工作，经营了一家小吃店，生意还不错，就开始了我的第一笔生意。一桶金。2017年我转行做物流，可惜好景不长。受疫情影响，物流受阻，运输不畅，运价上涨。实体经济中，需求萎缩，经济不好，债务太多无法偿还，孩子也有题，上学学费也有困难。

“星夜夜市”将于今年6月在仙女湖步行街开业。他知道这是一个机会，于是在亲戚朋友的帮助下，筹集了1万多元，决定开个摊位。据解世英回忆，“夜市管理不允许超过两种同类产品，以避免恶性竞争，所以我们很快就决定经营炸鸡摊。”

夜市刚开张的时候，人头攒动，炸鸡摊做得很好，但刚开始的几天，解时英的管理不善，导致顾客对食物的评价褒贬不一。在与客户沟通时，我们接受客户意见、鸡肉产品和口味的重要性。他向大师学习手艺，通过网络和自己的经验开发出自己的秘方，创造出独特美味的炸鸡，吸引了很多熟客，其中有的在等待解世英开门。

凌晨1点，各种夜市生活结束，明暗的灯光照耀着深夜归家的疲倦的人们，月光照亮了陷入困境的人们的街道。解时英回到家后，把一天剩下的炸鸡清理了大半，把食材放回调料里，一直到凌晨3点才休息。每天早上，他都一个人去超市买食材，生怕顾客吃到变质的食材而得罪。解世英每天都难以处理鸡的油烟，于是她在外面租了一个房间。他的妻子主要照顾孩子，忙的时候就过来帮忙。她的家人非常支持杰。世英的事业。如今，摆个炸鸡摊给解世英一家带来了机遇和希望，也给无数家庭带来了治愈。

“既然选择了这条路，我就要一直走下去。我最大的愿望和想法就是把它变成连锁店，看看能不能在常德或者湖南开一家连锁店。感谢我的努力和努力。”“只要坚持，我就能成为你们孩子最好的榜样。有的。”解时英说。

蓬勃发展的“夜经济”照亮了夜生活。

暖的路灯让晚归的人们感到温暖。在常德鼎城夜市，像解世英这样的街头小贩正在寻找创新来点亮夜生活。他们体验到了政策带来的好处，有效缓解了流动摊贩占用道路带来的城市混乱，让人文火花与城市文明携手同行，不断振兴经济发展。

炎炎夏日纳凉休闲的夜市，由“仙湖步行街星空夜市”、“景城区莱岔文化旅游节”、“2023中国常德江南音乐节”联合举办。常德鼎城区政府、红运街道等通过“音乐+旅游+美食+购物”等一系列活动，聚集人气、促进消费，打造出江南擂茶街、仙女湖等众多网红景点。星光夜市、江南城市节进一步推进，社会经济、文化旅游经济、消费经济焕发活力。