生酮减肥有效吗？被误解的营养素、碳水化合物和力量训练

本文主要是解一些关于生酮减肥有效吗？被误解的营养素、碳水化合物和力量训练和汽车营养素的题，希望可以帮助到各位网友。

碳水化合物可能是最容易被误解的大量营养素。如果我必须选择一种营养素，我会选择碳水化合物。现在许多流行的饮食包括减少碳水化合物甚至减少碳水化合物。

乳糖酶活性在婴儿中最高，断奶后逐渐下降。这会导致一些人出现乳糖不耐受，中国大约有92人患有乳糖不耐受。乳糖不耐受的发生率在美洲的印度、亚洲和中东血统人群中最高。不过，随着技术的进步，通过购买添加乳糖酶的牛奶，并在牛奶中添加乳糖酶，这些症状都可以避免。

葡萄糖稳态

进入小肠后，约15%的葡萄糖通过刷状缘漏回肠腔，25%的葡萄糖被动进入循环，约60%进入细胞内循环并与转运蛋白结合。肠上皮的蛋白质可以利用其中的一些来满足能量需求。由于葡萄糖是极性分子，它不易穿过质膜的磷酸酯双层。

如前所述，葡萄糖从肠细胞转运至肝脏以储存和释放糖原。当葡萄糖进入肝脏时，磷酸基团通过磷酸化与糖的碳6连接，从而通过糖酵解获得能量并以糖原的形式储存在肝脏中。葡萄糖激酶受到胰岛素的刺激，胰岛素是一种降低血糖水平的激素。这是每个人都应该知道的事情。因此，当葡萄糖水平升高时，胰岛素被分泌，葡萄糖激酶被激活，肝脏将葡萄糖转化为葡萄糖6-磷酸，葡萄糖6-磷酸再转化为糖原或转化为丙酮酸或乳酸作为能量。葡萄糖激酶对葡萄糖的亲和力较低。这意味着葡萄糖水平越高，葡萄糖激酶的运输越快，这使得肝脏能够快速从血液中去除葡萄糖，因为在正常或低水平下很难做到这一点。这就像自杀一样。否则，摆脱葡萄糖是没有意义的。上述过程是肝脏调节葡萄糖稳态的部分原因。

葡萄糖还存在于肌肉、肾脏和脂肪组织中。由于肌肉占体重的大部分，并储存人体大部分的糖原，因此它们储存糖原的方式与肝脏类似，只是己糖激酶是将葡萄糖转化为葡萄糖-6-磷酸的酶。一个关键因素是己糖激酶被高浓度的葡萄糖6-磷酸抑制。这意味着当肌肉有足够的糖原储存时，6-磷酸葡萄糖就不能再转化为糖原，从而减少肌肉中的葡萄糖摄取。

另外，需要注意的是，肌糖原只能被肌肉本身用来提供能量，不能分解成葡萄糖并释放到血液中。这是因为肌肉细胞缺乏将6-磷酸葡萄糖转化为葡萄糖的酶——6-磷酸葡萄糖。或者，肌糖原可以通过葡萄糖-丙氨酸循环转化为丙氨酸或乳酸，两者都可以转化为丙酮酸，然后丙酮酸可以在肝脏中转化为葡萄糖。

简而言之，葡萄糖以一种方式移动到肌肉，因此对血糖没有影响。

能源生产

读完以上内容，相信您已经了解了葡萄糖是如何消化、吸收和代谢的。让我们了解一下葡萄糖在生产过程中的作用。众所周知，人类利用能源只是为了生存。

人体的大多数生理功能优先使用葡萄糖作为能量。这里的优先是指同时消耗蛋白质和脂肪。我们的肠道、神经、心脏和大脑都使用葡萄糖来执行生存所需的关键生命功能。蛋白质和脂肪也可以用作能量，但如果可以选择，身体更喜欢葡萄糖。当碳水化合物摄入不足时，肝脏通过糖异生将蛋白质中的氨基酸和脂肪中的甘油转化为葡萄糖。

人体新陈代谢主要分为三个能量系统磷酸系统糖酵解系统好氧氧化系统。无论活动如何，所有三个系统都会同时工作。然而，所进行的活动的强度决定了活动期间占主导地位的能量系统。

休息时，我们的大部分能量来源来自有氧氧化，这意味着休息时会消耗更多的脂肪来获取能量。但关于碳水化合物的有趣之处在于，你吃的碳水化合物越多，你使用的碳水化合物就越多。因此，如果您测量休息时的呼吸交换率并在消耗碳水化合物后再次测量，您可以看到碳水化合物氧化的量增加。

过量摄入碳水化合物也可能抑制脂肪酸氧化。换句话说，它可以减少高碳水化合物饮食中的脂肪氧化。另一方面，脂肪摄入对脂肪氧化的影响很小，如果热量摄入足够高，多余的脂肪很容易储存起来。因此，从理论上讲，我们在休息或进行轻度活动时会燃烧大部分脂肪，但如果我们同时吃蛋白质、脂肪和碳水化合物，我们燃烧脂肪的速度与碳水化合物相同。

现在我们来谈谈磷酸原系统。当剧烈运动开始时，能量供应系统发生变化，并由磷酸原系统主导，该系统主要依靠储存的磷酸肌酸和ATP来提供能量。题是人体储存的ATP并不多，所以必须不断地循环利用。这就是为什么补充一水肌酸可以帮助您增强肌肉。你的肌酸越多，你长出的肌肉就越多。

如前所述，肝脏将葡萄糖转化为肌糖原，并通过称为糖酵解的代谢途径将葡萄糖转化为可用能量。糖酵解在葡萄糖转化为葡萄糖-6-磷酸后开始，然后转化为两种最终产物之一丙酮酸或乳酸。我们需要了解的是，在有氧条件下，葡萄糖转化为丙酮酸，丙酮酸转化为乙酰辅酶A，进入克雷布斯循环并送入该循环。糖酵解和克雷布斯循环都通过电子载体NADH和FADH2释放电子，并通过电子传递链传递电子以产生ATP。在没有氧气的情况下，葡萄糖转化为乳酸。由于力量训练是无氧运动，大部分葡萄糖会转化为乳酸。然后，乳酸被输送到肝脏，在那里转化回葡萄糖用作肌肉本身的能量来源被输送到体内的其他器官

由于乳酸还起到缓冲作用，因此不会在运动中或运动后引起疼痛，也不会引起运动性酸中。运动时肌肉燃烧的原因是无氧糖酵解过程中ATP再合成率增加，从而释放更多氢离子，降低肌肉pH值并引起燃烧。因此，乳酸可能是运动期间引起的酸中的有用指标，但不是主要原因。

无氧糖酵解在15秒到2分钟内占主导地位。在这些条件下，糖原是葡萄糖的主要来源。有氧糖酵解的最终产物是丙酮酸，它可以转化为乙酰辅酶A。布斯循环，其中电子被转移产生ATP的电子传输链。所有三个系统同时工作，因此即使磷酸肌酸在高强度力量训练中占主导地位，您的身体也会在五组八次深蹲中分解肌糖原，甚至燃烧少量脂肪。

这就是为什么碳水化合物在力量运动员的饮食中至关重要。关键是力量训练会很快耗尽你的能量，以至于你相对较快地需要燃料来源，而肌酸和葡萄糖比脂肪更容易获得。

宏量营养素分配和体重管理

现在学术部分已经结束，让我们看看您关心的题碳水化合物在体重管理和训练表现中的作用。

有许多饮食总体上常量营养素，但其益处各不相同。现在碳水化合物已被证明对力量训练表现非常重要，生酮饮食会导致大多数人疲劳和过度酸痛。然而，低碳水化合物饮食的支持者认为这是最好的饮食，因为它可以让身体燃烧更多的脂肪并对胰岛素变得更敏感。以下也是需要讨论的题

吃脂肪可以帮助你更好地利用和燃烧脂肪吗？是的，在碳水化合物很少、膳食脂肪摄入量很高的情况下，身体必须调节和氧化更多的膳食脂肪来获取能量，因为它仍然需要ATP来执行基本的生理功能。它通过分解甘油和甘油三酯进行糖异生来实现这一点。氨基酸也可以通过该途径转化为葡萄糖。

尽管生酮饮食中膳食脂肪的利用效率更高，但这并不一定意味着您会燃烧更多的脂肪。动员体内储存的脂肪很大程度上是一个数学题，但当然也存在遗传以及心理和荷尔蒙的影响。要建立正常的生理条件，每周减掉0.5公斤的脂肪，每天需要减掉500卡路里的热量，无论你是否处于生酮状态，每个人都受到新陈代谢率的。身体的脂肪储备就像饥饿储备一样，只有在能量较低时才会使用，因此如果力量训练运动员想要减肥，他们主要通过脂肪来实现热量，同时保持碳水化合物和碳水化合物尽可能高。